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| ･1301･極洋･東PR･水産農林･NEWS･HP･kabu 水産品の貿易、加工、買い付け主力。すしネタに強み。加工食品は業務用が軸。海外加工比率高い 終値：3585 前比：-25：-0.69% |
･1333･マルハニチロ･東PR･水産農林･NEWS･HP･kabu 水産最大手。国内外に強固な流通網持つ。冷食・缶詰など加工食品も大手。畜産商事や化成品も 終値：3083 前比：+10：+0.33% |
･2193･クックパッド･東ST･サービス･NEWS･HP･kabu 料理レシピサイト最大手。個人向け有料会員、広告収入が柱。ピックアップ型生鮮ＥＣを育成 終値：153 前比：-7：-4.38% |
･2502･アサヒ･東PR･食料品･NEWS･HP･kabu ビール類国内シェア首位級。総合酒類・飲料メーカー。１２年にカルピスを買収。欧州に進出 終値：5428 前比：+23：+0.43% |
･2531･宝ＨＬＤ･東PR･食料品･NEWS･HP･kabu 傘下に宝酒造とタカラバイオ。清酒・焼酎、みりん最大手。チューハイも有力。海外で食材卸 終値：1050 前比：+13.5：+1.3% |
･2533･オエノンＨＤ･東PR･食料品･NEWS･HP･kabu 旧合同酒精。焼酎に強み。流通大手のＰＢ製造にも積極的。酵素医薬品が第２の柱に成長 終値：360 前比：+2：+0.56% |
| 2551･マルサンアイ･名2･食料品･NEWS･HP･kabu 大豆利用の食品加工メーカー。みそと豆乳が２本柱。みそで業界４位、豆乳２位。開発力に定評 |
･2593･伊藤園･東PR･食料品･NEWS･HP･kabu 茶葉製品・緑茶飲料最大手。ルートセールス方式。傘下にタリーズコーヒー。無議決権株式発行 終値：3895 前比：+65：+1.7% |
･2695･くら寿司･東PR･小売･NEWS･HP･kabu 関西・関東軸にロードサイド中心の回転ずし「くら寿司」直営展開。２位級。米国、台湾でも上場 終値：4905 前比：0：0% |
･2700･木徳神糧･ST･卸売･NEWS･HP･kabu 木徳と神糧物産が合併。米穀卸では規模首位級。海外販路を拡大中。鶏卵、鶏肉、飼料も手がける 終値：5560 前比：+60：+1.09% |
･2705･大戸屋ＨＤ･ST･小売･NEWS･HP･kabu 定食店「大戸屋ごはん処」を直営・ＦＣで首都圏中心に展開。店内で調理。コロワイドが親会社 終値：5080 前比：0：0% |
･2789･カルラ･ST･小売･NEWS･HP･kabu 宮城地盤。東北、北関東の小商圏中心に和食ファミレス「まるまつ」展開。カニ、そば等専門店も 終値：439 前比：-3：-0.68% |
| ･2801･キッコマン･東PR･食料品･NEWS･HP･kabu しょうゆ最大手でシェア約３割。北米が利益柱に成長。デルモンテ加工食品のアジア商標権所有 終値：1902.5 前比：+15：+0.79% |
･2802･味の素･東PR･食料品･NEWS･HP･kabu 調味料国内最大手。アミノ酸技術で飼料・医薬など多角化。海外で家庭用食品拡大。Ｍ＆Ａ積極 終値：5906 前比：+31：+0.53% |
･2812･焼津水化･東ST･食料品･NEWS･HP･kabu 魚介エキスを得意とする業務用天然調味料メーカー大手。健康食品素材や化粧品通販も展開 終値：1432 前比：-2：-0.14% |
･2814･佐藤食品･ST･食料品･NEWS･HP･kabu 天然素材エキス専業。粉末化技術で定評。創業トップ退き経営体制若返り、生産設備刷新が課題 終値：2050 前比：+10：+0.49% |
･2815･アリアケ･東PR･食料品･NEWS･HP･kabu 畜産系エキスを原料とした天然調味料でトップ。抽出から加工まで一貫体制。日中欧で生産 終値：5090 前比：-60：-1.17% |
･2816･ダイショー･東ST･食料品･NEWS･HP･kabu 焼き肉のたれや塩こしょう、鍋スープの国内大手。コンビニ向けなど業務用の調理だれを育成中 終値：1425 前比：+3：+0.21% |
| ･2820･やまみ･東ST･食料品･NEWS･HP･kabu 豆腐および関連製品の製造・販売で中堅。拠点置く中国地方で高シェア。業務用やおからも 終値：3465 前比：-160：-4.41% |
･2897･日清食ＨＤ･東PR･食料品･NEWS･HP･kabu 即席ラーメンの先駆者。カップ麺は０６年明星食品子会社化で国内シェア５割超。袋麺も首位級 終値：4219 前比：+14：+0.33% |
･2899･永谷園ＨＤ･東PR･食料品･NEWS･HP･kabu みそ汁、お茶漬けなど和風即席食品首位。傘下に洋菓子「ビアードパパ」。内外でＭ＆Ａ積極展開 終値：2345 前比：+20：+0.86% |
2905･オーケー食･ST･食料品･NEWS･HP･kabu 業務用味付け油揚げ首位、シェア４割超。商品約３５０種類。ニップン傘下で販路拡大に傾注 |
･2923･サトウ食品･東ST･食料品･NEWS･HP･kabu 包装餅、包装米飯の国内トップメーカー。大手食品卸を通じ全国に販売。餅の売上は冬場に集中 終値：6400 前比：+50：+0.79% |
･2926･篠崎屋･東ST･食料品･NEWS･HP･kabu 「三代目茂蔵」名で大豆加工品を中心に企画、販売。小売りに特化し関東圏に出店。独自品強化中 終値：90 前比：-1：-1.1% |
| ･3065･ライフフーズ･ST･小売･NEWS･HP･kabu 関西地盤の和食外食チェーン。主力はセルフ食堂「ザめしや」と定食メニュー主体の「街かど屋」 終値：1685 前比：+10：+0.6% |
･3067･東京一番･東ST･小売･NEWS･HP･kabu 国産フグ専門店「とらふぐ亭」や海鮮料理店を関東で展開。冬の上半期に売上、利益を稼ぐ構造 終値：533 前比：+22：+4.31% |
･3075･銚子丸･ST･小売･NEWS･HP･kabu 郊外型回転ずし「すし銚子丸」を直営展開。千葉が地盤。１皿１００?６００円台と価格は多様 終値：1980 前比：0：0% |
･3372･関門海･東ST･小売･NEWS･HP･kabu 格安フグ料理「玄品」が主力。冬に利益の大半稼ぐ。夏場の閑散期対策でハモ料理の提供を開始 終値：281 前比：-1：-0.35% |
･3397･トリドール･東PR･小売･NEWS･HP･kabu 焼き鳥店発祥。低価格のセルフ式うどん「丸亀製麺」にシフト。中国など海外でも積極展開 終値：3722 前比：-73：-1.92% |
･3563･Ｆ＆ＬＣ･東PR･小売･NEWS･HP･kabu 回転ずし国内首位。日本全国に展開。すし居酒屋も。傘下に京樽。海外は台湾、香港、タイなど 終値：3005 前比：+4：+0.13% |
| ･6405･鈴茂器工･ST･機械･NEWS･HP･kabu 米飯加工機を製造販売。すしロボットが収益源。どんぶり飯盛り機や和食人気の海外展開 終値：1124 前比：+5：+0.45% |
･7356･レッティ･東GR･サービス･NEWS･HP･kabu 実名制の口コミを特長とするグルメサイト運営。飲食店から得る加盟料や広告収入が収益源 終値：159 前比：0：0% |
･7421･カッパクリエ･東PR･小売･NEWS･HP･kabu 郊外型回転ずし「かっぱ寿司」を直営。業界４位。コンビニ等向け総菜事業も。コロワイド子会社 終値：1617 前比：+6：+0.37% |
･7522･ワタミ･東PR･小売･NEWS･HP･kabu 居酒屋「鳥メロ」等を国内外で展開。焼き肉・空揚げ育成中。高齢者向け宅食サービスが利益柱 終値：927 前比：-1：-0.11% |
･7604･梅の花･東ST･小売･NEWS･HP･kabu 高級和食「梅の花」が主力。Ｍ＆Ａでデパ地下向け持ち帰りずし「古市庵」、居酒屋「さくら水産」 終値：1037 前比：-11：-1.05% |
･7621･うかい･ST･小売･NEWS･HP･kabu 東京・神奈川で「うかい鳥山」など高級和洋食レストラン直営。洋菓子販売や箱根の美術館事業も 終値：3930 前比：+5：+0.13% |
| ･7630･壱番屋･東PR･小売･NEWS･HP･kabu カレー専門店を全国展開、９割弱がＦＣ。１２の国・地域に展開、成長を牽引。ハウス食品の子会社 終値：1110 前比：+20：+1.83% |
･8160･木曽路･東PR･小売･NEWS･HP･kabu 中部地盤。しゃぶしゃぶ最大手で、居酒屋や焼き肉も展開。２１年、千葉の焼き肉「大将軍」を買収 終値：2516 前比：-2：-0.08% |
･8163･ＳＲＳＨＤ･東PR･小売･NEWS･HP･kabu 関西圏地盤の外食中堅。郊外型ファミレス「和食さと」が主力。傘下に「にぎり長次郎」子会社も 終値：1137 前比：-1：-0.09% |
･9279･ギフトＨＤ･東PR･小売･NEWS･HP･kabu 横浜家系ラーメン「町田商店」や、麺やスープなどの食材を提供するプロデュース事業を展開 終値：3060 前比：+60：+2% |
･9305･ヤマタネ･東PR･卸売･NEWS･HP･kabu 倉庫準大手で文書に重点。不動産賃貸併営。米穀卸大手で米価による売上変動大。証券業は撤退 終値：2604 前比：-70：-2.62% |
･9828･元気寿司･東ST･小売･NEWS･HP･kabu 回転ずし「魚べい」が主柱。筆頭株主は米穀卸・神明。中国や東南アジアなど海外ＦＣ展開に強み 終値：2906 前比：-65：-2.19% |
| ･9900･サガミＨＤ･東PR･小売･NEWS･HP･kabu 麺類主体の外食チェーン。名古屋が地盤。直営和食麺類を軸にＦＣも。１８年１０月に持株会社化 終値：1491 前比：-6：-0.4% |
9945･プレナス･東1･小売･NEWS･HP･kabu 持ち帰り弁当「ほっともっと」を全国展開。直営中心からＦＣ展開に移行中。定食「やよい軒」も |
･9950･ハチバン･ST･小売･NEWS･HP･kabu 北陸中心にＦＣ主体で「８番らーめん」展開。タイやベトナム等で海外出店加速。和食店も注力 終値：3555 前比：+85：+2.45% |
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