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| 3397･トリドール･東PR･小売･NEWS･HP･kabu 焼き鳥店発祥。低価格のセルフ式うどん「丸亀製麺」にシフト。中国など海外でも積極展開 |
3563･Ｆ＆ＬＣ･東PR･小売･NEWS･HP･kabu 回転ずし国内首位。日本全国に展開。すし居酒屋も。傘下に京樽。海外は台湾、香港、タイなど |
6405･鈴茂器工･ST･機械･NEWS･HP･kabu 米飯加工機を製造販売。すしロボットが収益源。どんぶり飯盛り機や和食人気の海外展開 |
7356･レッティ･東GR･サービス･NEWS･HP･kabu 実名制の口コミを特長とするグルメサイト運営。飲食店から得る加盟料や広告収入が収益源 |
| 7421･カッパクリエ･東PR･小売･NEWS･HP･kabu 郊外型回転ずし「かっぱ寿司」を直営。業界４位。コンビニ等向け総菜事業も。コロワイド子会社 |
7522･ワタミ･東PR･小売･NEWS･HP･kabu 居酒屋「鳥メロ」等を国内外で展開。焼き肉・空揚げ育成中。高齢者向け宅食サービスが利益柱 |
7604･梅の花･東ST･小売･NEWS･HP･kabu 高級和食「梅の花」が主力。Ｍ＆Ａでデパ地下向け持ち帰りずし「古市庵」、居酒屋「さくら水産」 |
7621･うかい･ST･小売･NEWS･HP･kabu 東京・神奈川で「うかい鳥山」など高級和洋食レストラン直営。洋菓子販売や箱根の美術館事業も |
| 7630･壱番屋･東PR･小売･NEWS･HP･kabu カレー専門店を全国展開、９割弱がＦＣ。１２の国・地域に展開、成長を牽引。ハウス食品の子会社 |
8160･木曽路･東PR･小売･NEWS･HP･kabu 中部地盤。しゃぶしゃぶ最大手で、居酒屋や焼き肉も展開。２１年、千葉の焼き肉「大将軍」を買収 |
8163･ＳＲＳＨＤ･東PR･小売･NEWS･HP･kabu 関西圏地盤の外食中堅。郊外型ファミレス「和食さと」が主力。傘下に「にぎり長次郎」子会社も |
9279･ギフトＨＤ･東PR･小売･NEWS･HP･kabu 横浜家系ラーメン「町田商店」や、麺やスープなどの食材を提供するプロデュース事業を展開 |
| 9305･ヤマタネ･東PR･卸売･NEWS･HP･kabu 倉庫準大手で文書に重点。不動産賃貸併営。米穀卸大手で米価による売上変動大。証券業は撤退 |
9828･元気寿司･東ST･小売･NEWS･HP･kabu 回転ずし「魚べい」が主柱。筆頭株主は米穀卸・神明。中国や東南アジアなど海外ＦＣ展開に強み |
9900･サガミＨＤ･東PR･小売･NEWS･HP･kabu 麺類主体の外食チェーン。名古屋が地盤。直営和食麺類を軸にＦＣも。１８年１０月に持株会社化 |
9945･プレナス･東1･小売･NEWS･HP･kabu 持ち帰り弁当「ほっともっと」を全国展開。直営中心からＦＣ展開に移行中。定食「やよい軒」も |
| 9950･ハチバン･ST･小売･NEWS･HP･kabu 北陸中心にＦＣ主体で「８番らーめん」展開。タイやベトナム等で海外出店加速。和食店も注力 |
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