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| 2004･昭和産･東PR･食料品･NEWS･HP･kabu 製粉と油脂が２本柱で双方とも大手一角占める。ほかに食品、糖化品、飼料など事業展開は多彩 |
2209･井村屋Ｇ･東PR･食料品･NEWS･HP･kabu 和菓子で出発、肉まんや冷菓が主力に。調味料生産や首都圏のレストランなど食分野で総合化 |
2551･マルサンアイ･名2･食料品･NEWS･HP･kabu 大豆利用の食品加工メーカー。みそと豆乳が２本柱。みそで業界４位、豆乳２位。開発力に定評 |
2607･不二製油Ｇ･東PR･食料品･NEWS･HP･kabu 油脂大手。油脂加工品や大豆タンパク関連も展開。１５年にブラジルのチョコ社買収、米州へ攻勢 |
| 2613･Ｊオイル･東PR･食料品･NEWS･HP･kabu ホーネンと味の素製油の統合で誕生。業務用シェア約４割。アジアなど海外市場の深耕を本格化 |
2762･ＳＡＮＫＯ･東ST･小売･NEWS･HP･kabu 居酒屋や焼き肉を展開。水産事業を育成中。急拡大させた焼き牛丼や「金の蔵」は大量閉店 |
2811･カゴメ･東PR･食料品･NEWS･HP･kabu トマト加工品の国内最大手。飲料が稼ぎ頭。農事業を育成。米国などで業務用トマトを積極展開 |
2820･やまみ･東ST･食料品･NEWS･HP･kabu 豆腐および関連製品の製造・販売で中堅。拠点置く中国地方で高シェア。業務用やおからも |
| 2905･オーケー食･ST･食料品･NEWS･HP･kabu 業務用味付け油揚げ首位、シェア４割超。商品約３５０種類。ニップン傘下で販路拡大に傾注 |
2908･フジッコ･東PR･食料品･NEWS･HP･kabu 昆布、煮豆の総菜食品で首位。菌管理技術生かしカスピ海ヨーグルトも。年末おせち商戦比重大 |
2926･篠崎屋･東ST･食料品･NEWS･HP･kabu 「三代目茂蔵」名で大豆加工品を中心に企画、販売。小売りに特化し関東圏に出店。独自品強化中 |
7604･梅の花･東ST･小売･NEWS･HP･kabu 高級和食「梅の花」が主力。Ｍ＆Ａでデパ地下向け持ち帰りずし「古市庵」、居酒屋「さくら水産」 |
| 8091･ニチモウ･東PR･卸売･NEWS･HP･kabu 水産品と漁網・漁具などの海洋事業が２本柱、食品加工機械や資材も扱う。バイオ事業育成中 |
9941･太洋物産･ST･卸売･NEWS･HP･kabu 輸入畜産物中心の商社。商品市況下落や大口取引先倒産で経営悪化。業容縮小し経営再建進める |
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